Knoblauchbutter-Tofu mit Orzo

Zutaten:

• 100 g Orzo

• 1 Block Tofu

• 2 EL Öl

• 3 EL Balsamico

• 2-3 Knoblauchzehen

• smoked Paprikapulver, Gemüsebrühepulver

Zubereitung:

1.) Tofu horizontal halbieren & auspressen; Öl, Balsamico, 2 EL Wasser, 1-2 geriebene Knoblauchzehen und Paprikapulver verrühren und Tofu darin marinieren (über Nacht)

2.) Orzo kochen

3.) Tofu von beiden Seiten je 5 min braunbraten, aus der Pfanne nehmen

5.) Gemüsebrühe mit Butter anschwitzen, Knoblauch dazugeben; Tofu auch wieder hineinlegen und in der Butter wenden

6.) Restliche Butter über dem Orzo verteilen

Quelle:

Instagram (Food with Feeling)