Naanpfannenbrot

Zutaten (für 6 Stück):

• 300 g Mehl

• ½ Päckchen Trockenhefe

• 1 TL Zucker

• 6 EL Joghurt (150 g)

• 80 ml lauwarmes Wasser

• 2 EL Kokosöl

• ½ TL Salz

• ggf. Petersilie

Zubereitung:

1.) Mehl, Hefe und Zucker, Joghurt, Wasser und Kokosöl zu einem glatten Teig verkneten; bei Zimmertemperatur min. 1 Stunde gehen lassen.

2.) Teig in 6 gleich große Stücke teilen und dünn ausrollen.

3.) Teigfladen von beiden Seiten 2-3 min anbraten, bis sie goldbraun sind und Blasen werfen.

4.) Fertige Brote ggf. mit Petersilie garnieren.

Quelle:

Instagram (Springlane)