Pumpkinspice-Chai-Muffins

Zutaten (für 6-8 Stück):

• 120 ml Milch

• 1 TL Schwarztee

• 215 g Mehl

• 1 TL Backpulver

• Vanillearoma & Pumpkinspicegewürz (Zimt, Nelken, Kardamon, Ingwer, Muskat)

• Prise Salz

• 60 g Butter

• 150 g Zucker

• 2 Eier

• ggf. Schokolade & Lotuskekse

Zubereitung:

1.) Milch erwärmen und Tee darin 10 min ziehen lassen; abkühlen

2.) Mehl, Backpulver, Salz & Gewürze vermischen

3.) Butter erwärmen & mit Zucker und Ei verrühren, Vanillearoma dazu

4.) Mehlmischung und Milch nach und nach dazugeben

5.) Muffinform nur zu 3/4 befüllen; bei 180° 15-20 min backen

6.) Schokolade erhitzen und Muffins überziehen; mit Kekskrümeln verzieren

Quelle:

Internet (teak & thyme)