Kartoffelgratin

Zutaten (2 Portionen):

• 400 g Kartoffeln

• 3 Knoblauchzehen

• 1 Zweig Thymian & Rosmarin 

• 200 ml Schlagsahne

• 30 g Parmesan

• Salz, Pfeffer, Muskat

• Lauch & roter Pfeffer

Zubereitung:

1.) Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln

2.) Sahne mit (großzügig) Gewürzen und Käse verühren

3.) Backform buttern und mit Knoblauch ausreiben; Kartoffeln dachziegelartig schichten und mit Sahne begießen

4.) bei 200° 45 min backen; mit rotem Pfeffer und Lauch bestreuen