Soba-Nudelpfanne

Zutaten (2 Portionen):

• 100 g Soba-Nudeln

• 2 Karotten

• Zwiebeln

• Sprossen

• Sojasauce

• Erdnussauce

• Sesam

• Zucker

Zubereitung:

1.) Nudeln (normal) kochen

2.) Karottenstifte, Zwiebelringe und Sprossen anschwitzen & karamellisieren

3.) mit Sojasauce ablöschen, Erdnusssauce & Nudeln unterheben, Sesam drüber