Tofu Bolognese

Zutaten:

• Naturtofu (der weiche von Lidl)

• Karotten

• Zwiebeln

• Spaguetti

• ggf. Kochsahne

• Bolognese-Gewürz, smoked Paprika

• ggf. Staudensellerie

Zubereitung:

1.) Tofu auspressen, zerbröseln & über Nacht marinieren (Bolognese-Gewürz, smoked Paprika, Öl)

2.) Karotten, Zwiebel & ggf. Sellerie würfeln und mit Gewürzen anbraten, Tofu dazu

3.) Nudeln kochen

4.) Pfanne mit Nudelwasser und ggf. Kochsahne ablöschen