Erdbeer-Schichtdessert

Zutaten:

• 400 g Erdbeeren

• 250 g Mascarpone

• 200 ml Schlagsahne

• Puderzucker, Kakaopulver

• Zitronensaft

• Vanillearoma

Zubereitung:

1.) Erdbeeren vierteln und Boden der Form mit ca. der Hälfte belegen, mit etwas gesiebtem Puderzucker bestreuen

2.) Schlagsahne mit 1 EL Puderzucker,Vanillearoma und einem Spritzer Zitronensaft aufschlagen, Mascarpone einrühren und Creme auf Erdbeeren verteilen; mit Kakaopulver bestreuen

3.) restliche Erdbeeren mit 1 TL Puderzucker und einem Spritzer Zitronensaft pürieren und auf Dessert verteilen; kaltstellen